自打琢磨明白自家那么大摊的店不赚钱的原因后, 华家就学聪明了，这次的店面并不那么大，在一个成熟居民区附近租的五间门面，房租每年十万，比之前少五十多万呢。

人工的话，只留一个主厨，又请两个帮厨，两个小工，人工成本每月三万，外加华父华母两人，就算店里完全坐满，也足够用了。

第二天，老友家常菜开业。

店里装修朴实无华，大多是捡用上个租户装的用，不过胜在招牌上写明的“实惠家常菜”相关字码，再加上之前经营品牌连锁餐饮店时，他们学到的短视频

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