看自己也已经和得像模像样,刘艺菲很开心:“还好玩的。”
很快,李逸就溜好了面。
将面放在了案板上后,他往上撒了些干面粉,随后就将面的粗细揉到均匀,抓着两,就开始抻了起来。
“可以拉面了?”
刘艺菲也学着他的动作,试着拉了起来。
“这叫抻,行话叫抻条。”
李逸一边抻一边解释:“这样对折一次,叫一扣,扣数越多,面就越细。
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