意思就是说,它是有去腥功效的。
在烧甲鱼的时候,想要最大程度的去腥,甲鱼胆就是最关键的一味作料。
和寻常的胆不一样,甲鱼胆的苦味没有那么重,反而会有一丝特殊的甘香。
咱们把它撕开以后,用胆给甲鱼腌五分钟,就可以完全去除甲鱼的腥味了。”
听到他的话,直播间观众再次刷起了问号。
“???”
“真的假的?我怎么不知甲鱼胆还能去腥呢?”
“不是吧?胆不是苦的吗?还能去腥?”
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