不到一刻萝卜丝已盛入碗中，又清澈的汤一勺勺淋至那萝卜上，萝卜丝在碗见游开，宛如快活的鱼儿四散开去，中间摆上围成牡丹状的大朵牡丹萝卜，霎是好看。

自此洛阳席间的菜得以武则天赐名为牡丹燕菜。

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明熹宗朱

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