取大小均匀的莲藕，将其洗净去。将莲藕从一端切备用，将泡发好的糯米从莲藕孔中塞去填满，把切的一端藕节用竹签固定在藕身上，还原成一个完整的莲藕。

把这些固定好的莲藕放入锅中，加没过莲藕，再加入糖调味，糖还可以换成浆等各甜味调味品，待锅中

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