“这炒茶要靠手和你们的力劲儿的，再说了，我这手，可比不了你们的铁砂掌，我怕。”阮清看了看对方长满老茧的手，摇了摇。

“也是，一般很少有年轻人吃的了这苦。现在茶厂里面，几乎都很难见到年轻人咯。”

除了一些持手工炒茶的小厂，大厂都用机炒茶了。

久而久之，就失传了。

“这茶叶炒制的过程，有很多注意的事项，

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