第二、果醋能减少肝病的发病率。醋中有的氨基酸，醋酸等丰富的营养质，可提肝脏的解毒和新陈代谢功能。

第三、果醋有抗衰老作用。醋可以拟制和降低人体衰老过程中氧化的形成。

第四、果醋有化血管、降血脂，降低胆固醇的作用。

第五、果醋有防治肥胖的作用。醋使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促人体糖和蛋白质的代谢，固有减肥的作

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