说是煮，其实也是在卤。卤到味都渗去，烂再捞上来。待到沥干，再切成一小块一小块地放到油锅里炸。炸的两边发焦，最后再捞来沥干油。将椒孜然盐粒等东西干炒，磨成粉筛到上面。叫每一块牛都粘上粉末，吃起来才好吃。

大块牛Loading...

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